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Departamento de Nutrición

Universidad de Chile

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Ultimas noticias del Departamento de Nutricion

23.08.2019

El 29 de enero de 1969, en tiempo en que estudiantes y académicos estaban pendientes del desarrollo del proceso de reforma universitaria, fue creado el Departamento de Nutrición bajo la dirección del Dr. Sergio Valiente.

Medio siglo después, el Dr. Manuel Ruz, quien actualmente dirige esta unidad, recordó como el nuevo...

02.07.2019

El Departamento de Nutrición cuenta con espacios completamente renovados para el desarrollo de sus labores administrativas, académicas y de investigación. Este 17 de mayo se entregó a la comunidad una obra de remodelación de más de 400 metros cuadrados que será aprovechada por estudiantes, funcionarios y académicos que...

20.08.2018

Actualmente, el estudio del microbioma y, en particular, de la microbiota intestinal humana, es una de las áreas más contingentes y candentes de investigación en el área de la biomedicina. Ello responde al papel fundamental que las comunidades microbianas juegan en la fisiología normal de su hospedero, así como también...

18.06.2018

El día 6 de Junio se realizaron las elecciones de Director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, siendo elegido por el 64% de las preferencias el Profesor Dr. Francisco Pérez Bravo, quién dirigirá dicho Instituto por el periodo 2018-2022.

El Dr. Francisco Pérez, profesor titular de la Universidad de...

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