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Departamento de Nutrición

Universidad de Chile

Tel: +56 2 29786136

Email: dirdenut@med.uchile.cl

Dirección

Av. Independencia 1027,

Independencia, Santiago, CHILE

Nuestras ultimas noticias

23.8.2019

La actividad se realizó el 20 de agosto de 2019, ocasión en que la profesora Patricia Bustos, académica del Departamento de Nutrición de la Facultad de Medicina y directora alterna de este proyecto, recordó que este texto es la síntesis y culminación de una larga tarea, como fue la Encuesta Nacional de Consumo Alimenta...

23.8.2019

El 29 de enero de 1969, en tiempo en que estudiantes y académicos estaban pendientes del desarrollo del proceso de reforma universitaria, fue creado el Departamento de Nutrición bajo la dirección del Dr. Sergio Valiente.

Medio siglo después, el Dr. Manuel Ruz, quien actualmente dirige esta unidad, recordó como el nuevo...

29.7.2019

El Departamento de Nutrición está cumpliendo su quincuagésimo aniversario. 

Si fuiste parte de nuestro Departamento te invitamos cordialmente a encontrarnos el día Miércoles 7 de Agosto desde las 11 am en el AULA MAGNA de nuestra Facultad. Podrás compartir con tus antiguos compañeros de labores y rememorar anécdotas y t...

2.7.2019

El Departamento de Nutrición cuenta con espacios completamente renovados para el desarrollo de sus labores administrativas, académicas y de investigación. Este 17 de mayo se entregó a la comunidad una obra de remodelación de más de 400 metros cuadrados que será aprovechada por estudiantes, funcionarios y académicos que...

20.8.2018

Actualmente, el estudio del microbioma y, en particular, de la microbiota intestinal humana, es una de las áreas más contingentes y candentes de investigación en el área de la biomedicina. Ello responde al papel fundamental que las comunidades microbianas juegan en la fisiología normal de su hospedero, así como también...

18.6.2018

El día 6 de Junio se realizaron las elecciones de Director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, siendo elegido por el 64% de las preferencias el Profesor Dr. Francisco Pérez Bravo, quién dirigirá dicho Instituto por el periodo 2018-2022.

El Dr. Francisco Pérez, profesor titular de la Universidad de...

26.3.2018

Recientemente el prof. Rodrigo Chamorro fue distinguido con el premio "Ernst & Berta Scharrer Prize 2018“, de la Sociedad de Endocrinología Alemana. El prof. Chamorro recibió dicho premio por su trabajo titulado "Meal Timing and Macronutrient Composition Modulates Human Metabolism and Reward-Related Drive to Eat“, publ...

22.9.2017

Los profesores Verónica Fuentes, Alicia Núñez y Gonzalo Polanco dictaron clases en el curso Organización en Servicios de Alimentación Colectiva, que se imparte a los alumnos de tercer año de la carrera.

Durante el año 2017, el profesor del Departamento de Control de Gestión y Sistemas de Información (DCS) Gonzalo Polanc...

8.9.2017

Los proyectos liderados por los Profesores del Departamento de Nutrucion Veronica Sambra, Nutricionista, y Diego Garcia, Ing en Biotecnologia, se adjudican financiamiento a traves de Premios otorgados por el Concurso SOCHINUT - Henri Nestle 2017.

Los trabajos presentados fueron evaluados por el Comité de Expertos y Dire...

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