• YouTube - Grey Circle

Contacto

Departamento de Nutrición

Universidad de Chile

Tel: +56 2 29786136

Email: dirdenut@med.uchile.cl

Dirección

Av. Independencia 1027,

Independencia, Santiago, CHILE

Patricia Galvez

Profesor Asistente

Nutricionista (Universidad de Chile)

MSc Nutricion, mencion Nutricion Humana (Universidad de Chile)

PhD en Salud Comunitario (c) (Universidad de Illinois at Urbana-Champaign)

+56 2 29786085

pa_galvez@med.uchile.cl

Docencia

Nutrición Comunitaria

Educación Alimentaria

Planificación en Alimentación y Nutrición

Supervisión de prácticas profesionales en Nutrición Comunitaria​

Línea(s) de Investigación

Cambios de conducta en salud

Proyecto(s) vigente(s)

​Entidad: Family Resilence Center and Human Development & Family Studies Department. Universidad of Illinois at Urbana-Champaign (UIUC)

Función: Colaborador

Fuente de financiamiento: National Institute of Food and Agriculture, U.S. Department of Agriculture

Materia de investigación: Programa Abriendo Caminos 2. Programa destinado a mejorar los estilo de vida en familias Latinas en el estado de Illinois.

Objetivo: Mejorar hábitos de alimentación, de actividad física y relaciones familiares

Fecha de inicio – término: 2016

 

Entidad: Family Resilence Center and Human Development & Family Studies Department. Universidad of Illinois at Urbana-Champaign (UIUC)

Función: Colaborador

Fuente de financiamiento: University of Illinois Extension

Materia de investigación: Programa Abriendo Caminos- Promotora. Programa que utiliza el modelo de promotoras para la promoción de hábitos de vida saludables.

Objetivo: Entrenar líderes comunitarios Latinos que promuevan hábitos de vida saludable en sus comunidades.

Fecha de inicio – término: 2016

Entidad: University of Illinois at Urbana Champaign y Universidad de Chile

Función: Investigador principal (tesis de doctorado)

Fuente de financiamiento: Graduate College and Department of Kinesiology and Community Health y propia.

Materia de investigación: Determinantes de la conducta alimentaria en mujeres chilenas, utilizando foto-elicitación.

Objetivo: (1) Explorar los determinantes que influyen en las conductas alimentarias en mujeres de nivel socioeconómico bajo que viven en Santiago-Chile, (2) Comparar los determinantes de las conductas alimentarias entre mujeres con sobrepeso y mujeres con peso normal

Fecha de inicio – término: 2014 a la fecha

Publicacion(es) destacada(s)

Schwingel, A., Galvez, P., Linares, D, Sebastião, E. (2016). Using a mixed method RE-AIM framework to evaluate community health programs for older Latinas. Journal of Aging and Health, 1-43.

 

Schwingel, A., Wiley, A., Teran-Gracia, M., McCaffrey, J., Galvez, P., Hawn, R. (2016). More than help? Voluntarism in US Latino culture. International Journal of Voluntary and Nonprofit Irganizations, 1-22.

 

Schwingel, A., Wiley, A., Teran-Garcia, M., McCaffrey, J., Gálvez, P., Vizcarra, M. (2016). “Promotoras” and the Semantic Gap between Latino Community Health Researchers and Latino Communities. Health Promotion and Practice (on line).

 

Sebastião E., Galvez, P.A., Bobitt J., Adamson B., & Schwingel A. (2015). Visual and participatory research techniques: photo-elicitation and its potential to better inform public health about physical activity and eating behavior in underserved population. Journal of Public Health. Available at http://link.springer.com/article/10.1007/s10389-015-0698-z

 

Galvez, P., Valencia. A., Palomino, A., Cataldo, M., & Schwingel, A. (2015). Communicating about eating behaviors. A qualitative study of Chilean women and their health-care providers. International Journal of Qualitative Studies on Health and Well-being. Available at http://www.ijqhw.net

 

Swchingel, A., Linares, D., Gálvez, P., Adamson, B., Aguayo, L., Bobbit, L., Castañeda, Y.,  Sebastião, E., and Marquez, D. (2015). Developing a Culturally Sensitive Lifestyle Behavior Change Program for Older Latinas. Qualitative Health Research. Disponible en  http://qhr.sagepub.com/content/early/2015/01/16/1049732314568323.abstract.

CV in extenso

Departamento de Nutricion
Departamento de Nutricion